Choco-chip muffins

Even snel een receptje maken, dat is echt mijn stijl. Vaak laat ik een recept links liggen omdat de bereiding te omslachtig is of gewoon veel te lang duurt. Gelukkig zijn deze muffins heel snel gemaakt en verschrikkelijk lekker! Dit is de nieuwe favoriet van mijn vriend.

Choco-chip muffins
via munchin with munchkin

Ingredienten:

• 100 gram suiker
• 250 ml karnemelk(of 240 ml volle melk en 10 ml azijn)
• 80 ml olie
• 1 ei
• 1 tl vanille extract
• 250 gram bloem
• 2 tl bakpoeder
• 1 tl baking soda
• een snufje zout
• een kopje choco-chips

Bereiding:

1. Mix in aparte kommen de droge en natte ingrediënten, houd de choco-chips apart.
2. Voeg de natte aan de droge ingrediënten toe en roer door elkaar met een lepel tot het net vermengd is. Voeg de choco-chips toe en meng tot ze goed verdeeld zijn over het beslag.
3. Verdeel het beslag over 12 cupcake vormpjes en bak 20-25 minuten op 180 graden Celsius.